鼓楼区溧阳五香居加盟择优推荐「五香居」

五香居简介

在长三角地区，“五香居”的名声应该等同于“全聚德”在京津地区的名望。

五香居，始于1901年，源自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，是卤味行业中少有的具有百年历史的品牌，融合了宫廷各派御厨的卤制技艺，风味悠长。

除了“非物质文化遗产品牌”，五香居还荣获了“中***品行业放心品牌”、“2021保障消费者权益***单位”、“***匠心品牌”、“中国肉类食品行业***企业”等荣誉称号。

五香居的故事

那时，正赶上五香居改制，孙洪留高薪聘请了第五代传人施天华，后来还拜他为师。

2001年4月21日，金坛的五香居卤味店开业了。随着门店数量越开越多，2001年7月，孙洪留成立了金坛五香居食品厂。

宫廷御厨配方的老汤，配上丰富的品种，很快就在苏南地区有了名气。到2005年，孙洪留正式买下了“五香居”的牌子，红火的时候，一个厂8个锅都不够，门店开到80家，年销售额2个多亿。

五香居的加盟条件有哪些呢?加盟时要考虑哪些情况呢?

　　五香居1901百年老卤近几年的发展一直不错，因为开店成本低，盈度快，所以很多人会选择加盟!那么，五香居的加盟条件有哪些呢?加盟时要考虑哪些情况呢?

　　相比学技术开卤味店来说，加盟五香居就相对更简单一些，五香居总部有占地80亩的10万级***级生产车间，每日进行配送，直接到门店切配即可。

　　您只需要签订寻找合适的门店点位，签订加盟合同，并招募1-2位店员，在总部接受培训，同期可以进行门店设计装修，培训完毕后即可开店，届时我们还会提供的运营团队现场帮扶!

　　开店地址建议您选择菜场或者社区等客流量比较大的地方，适合餐桌卤味的消费场景，同时我们还有20%的菜品是传统卤味，适合18-30岁的年轻客户群，丰富您的门店菜品。

吃货李鸿章，吃出一个五香居

　　翻开历史，实际上，五香居与李鸿章二者之间，有着极深的渊源和说不尽的故事。

　　李鸿章不仅是晚清重臣，与曾国藩、张之洞、左宗棠并称为“中兴四大名臣”，而且是一枚地地道道的吃货。李鸿章为安徽合肥人，世人多尊称李中堂，亦称李合肥据传，这李合肥的称号就与其饮食喜好密切相关。

　　道光二十七年，李鸿章中二甲十三名进士，后官拜直总督兼北洋大臣***大臣，就是这样一位权倾朝野的重臣，在个人饮食上却有着的偏好。在一次宴请群臣时，慈禧发现李鸿章很少动筷子，一下触动了她的好奇和猜疑，她随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐，每餐必备安徽卤菜，多年不改。慈禧随即派人在御膳房里选一名善于做安徽卤菜的御厨赐给了李鸿章。这位御厨叫朱氏，继承了家传的徽州卤菜手艺，他的卤菜味道令李鸿章很是满意，深得李的厚爱。正是这位朱氏大厨，后来结合李鸿章的口味，创造了独属于五香居的卤制。也可以说，是李鸿章“吃”出来了一个五香居。