企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 常州 |
联系卖家: | 邹经理 先生 |
手机号码: | 18652091773 |
公司官网: | www.wuxiangju.c... |
公司地址: | 江苏常州市金坛区金城南路18号 |
发布时间:2021-11-13 10:24:29
“五香居”——始终为了让天下人吃到更好吃的卤味而努力!
大品类诞生大品牌,品类的发展,在一定程度上决定品牌的发展。
《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台订单量排名前5的品牌全是和鸡肉相关的。
而家禽的第二大品类:鸭肉,近几年也异常火爆。
鸭品类的持续走高,也让更多的资本开始跟进,新品牌趁势崛起。
在江苏常州,百年“五香居”旗下潮牌卤味你好鸭,自2016年12月新的生产基地投产,用了一年多时间,迅速在***铺开门店300多家,截至今年一季度你好鸭再签约近200家店,规模即将达到500家。
它是如何做到的?
味道:传承百年卤味
人们对食物的评判,终还是跟舌头有关。
“老汤,是这个行业的命根子。我们用的这个老汤,是我师父传承下来的,在打仗年代,他们不带金不带银,就带一壶老汤。”李鸿章御用厨师朱氏的第五代传人施天华告诉海螺君.
施天华17岁入行做卤菜,一直到现在,已经30多年。
对于汤里的配方,师父自然不会多说,但在现场看这汤的浓稠度和配料,已经足够过瘾。
在味道的改良上,五香居董事长孙洪留自己也下了不少功夫。
为学习酱香味鸭脖的制作技艺,2014年上半年孙洪留就一直在武汉,“武汉街上做黑鸭店的,60%都是我的师傅。”
之后,他还在成都、重庆各呆了一个月,“一天吃八盒,把整个嘴都肿起来了,一边吃香料,一边吃鸭脖,一边喝开水。”
“现在我可以说,我们的味道,结合了百年五香居的传统技术和市场学习的百家配方,综合起来,成就了你好鸭现在的口味。”孙洪留说。
此外,五香居还与江南大学食品学院合并成立“江苏五香居食品研究所”,为新品的研发提供强有力保障,现已研发出包括休闲卤味系列的鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨等,以及方便菜肴系列的海带、豆干、藕片等,两大系列20余款产品。
哪些人适合加盟五香居鲜卤鸭脖?
一、大学生创业:
许多大学生在校时积累了一些打工经验,毕业后就想拥有自己的一份事业,而五香居旗下有很多项目,其中鲜卤鸭脖***小,回报高,且风险低,很适合刚毕业的大学生创业。
二、宝妈创业:
大多数宝妈由于要照顾小孩,找工作打工不能自由安排自己的时间,小孩和工作难以兼顾,待在家里又没有收入来源,怕被亲戚朋友说三道四。可以考虑加盟一家五香居鲜卤鸭脖店,利润较高,1-2人即可创业,宝妈也可以实现轻松创业!
三、想自己当老板:
许多人不想给别人打工,但是自己又没有太多的资金去***大的项目,可以考虑***一家五香居鲜卤鸭脖店,雇一个员工,还可以实现两份事业共同创造财富!
四、夫妻档创业:
已婚夫妻适合开一家属于自己店,两个人共同经营,既方便照顾家庭,遇到问题还可以共同商议,平时两个人还可以倒班照看店面,轻松实现时间自由。
以上就是五香居鲜卤鸭脖为大家整理的哪些人适合加盟的回答,创业加盟需要足够的创业欲望和进取精神,也需要把握好佳时机,7月五香居鲜卤鸭脖为加盟者准备了许多优惠的加盟政策,想了解的更多,赶快给我留言吧!
怎么加盟五香居?哪家卤菜店有优势!
当今社会是快节奏的社会,每个人来去匆匆,所以快餐卤味的市场潜力巨大,卤菜因为是成品,不需要聘请大厨,简单可操作吸引了很多***者,那么怎么加盟卤菜店呢?
哪家卤菜店更有优势呢?五香居熟食卤菜项目,传承百年御厨配方,源自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏,有着120年历史,并且有史料证实,成为业内少有的拥有史料证实的卤味品牌。
并且五香居自2014年起,***1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地,基地按照GMP标准建设了10万级净化食品生产车间,生产的产品符合出口欧盟的标准,规划年产值30亿元。
***五香居熟食卤菜需要的资金预计在10多万元,除了加盟费用,您还需要***房租等费用,这样的价格在熟食卤味加盟行业内并不是特别高,而且五香居总部还会为您提供门店设计、装修,开业扶持等等,1对1的为您服务,引导加盟商从陌生到熟悉。
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